【離乳食教室レシピ】じゃがいもとブロッコリーのカレー煮

取り分け離乳食 親・子のものをいっしょに作ります

材料（大人4人分）

• じゃがいも
  500グラム
• ブロッコリー
  160グラム
• だし汁
  200CC
• しょうゆ
  大さじ1
• カレー粉
  小さじ0.5

エネルギー112キロカロリー、たんぱく質4.2グラム、脂質0.3グラム、カルシウム22ミリグラム、鉄1.0ミリグラム、塩分0.7グラム

作り方（基本の大人用）

1. じゃがいもは皮をむいて6等分にする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる
2. 小鍋にじゃがいもとだし汁を入れたらやわらかくなるまで煮る。やわらかくなったらしょうゆを入れ、鍋に回ったらカレー粉を入れる
3. 最後にゆでたブロッコリーを入れて温まる程度に加熱する

離乳食に取り分けると……

5か月・6か月頃

やわらかく煮たじゃがいもは、つぶして湯ざましでのばす。

7か月・8か月頃

やわらかく煮たじゃがいもとブロッコリーは2から3ミリに切る。

9か月から11か月頃

やわらかく煮たじゃがいもとブロッコリーは5から7ミリに切る。

12か月から18か月頃

しょうゆを入れてさっと煮たじゃがいもとブロッコリーを取り出し、1センチに切る。（大きめに切って手づかみしやすいようにしてもよい） 

注：食べる量には個人差があります